Montage avec bois de cerf:

Nous allons voir le montage le plus rapide, mais pas forcément le plus facile.

Photo 1: Ma lame a une lentille horizontale et j'ai choisi un morceau de bois de cerf.

La première difficulté réside dans la constitution de la fente qui abritera la lame une fois le couteau fermé.

2 solutions sont possibles:

Photo 2: Pour ma part, j'utilise un établi avec étau incorporé. Cela me permet de bloquer des matériaux irréguliers (comme le bois de cerf).
Il faut faire attention de bloquer le manche sur l'arrière pour éviter que lors de la coupe le manche se referme et donc que la fente soit élargie.
Ma scie circulaire me permet différents réglages en hauteur.
Une planche ajustable sert de guide pour scier dans l'axe du bois

Photo 3: Beaucoup de couteliers utilisent un disque de meuleuse monté sur la perceuse à colonne. Cette méthode est (pour moi) assez dangereuse. Ceci dit elle permet une bonne finition après la scie circulaire. La petite scie permet d'obtenir un petit angle pour que la pointe de la lame rentre dans le manche.

Photos 4 et 5: Nous pouvons ajuster la lame sur le manche, grâce à une mini perceuse style Dremel, avant de percer l'axe.

Photos 6,7,8 et 9: Le perçage de l'axe est l'autre difficulté majeure de la réalisation de ce type de Piémontais. Mesurez la largeur du ricaso ( entre le tranchant et la lentille ) et pointez avec a peu près 3-4 mm endessous du milieu. Pour percer, une bonne solution consiste à mettre une cornière dans le manche à la place de la lame et de fixer la cornière sur l'étau de la perceuse ou un étau a mords horizontaux. Cela permet d'avoir à tout les coup un trou parfaitement perpendiculaire au manche et à la lame.

Après le perçage, vérifier le bon fonctionnement du couteau.

Lors de l'ajustage de la lame dans le manche, l'épaisseur peut être réduite ou ajustée par des coups de marteau car la lame n'est pas trempée.

Photo 10: Le trou étant fait, n'oubliez pas le guillochage. C'est parti pour les traitements thermiques et les finitions (je ne rentre pas dans les détails, cela pourra faire l'objet d'un autre tuto).

Photos 11 et 12: Le couteau est fini! L'est beau non???